近期，隨著甲型H1N1流感全球范圍肆虐，公共餐飲成為預(yù)防前沿與焦點(diǎn)。數(shù)碼港公司嚴(yán)防嚴(yán)控，未雨綢繆，早在“五·一”前即出臺(tái)了工作預(yù)案并在園區(qū)網(wǎng)站公布，同時(shí)也以發(fā)文形式知會(huì)部分外企客戶，以期互相配合，共同預(yù)防。值此入夏時(shí)節(jié)，為確保食品衛(wèi)生與安全，消除存在于就餐人員心中可能引起的不安，公司由客服部牽頭，配合配套管理部，聯(lián)手部份客戶企業(yè)，變以往例行檢查為抽查，于5月15日上午，對(duì)第一、第二兩個(gè)餐廳開(kāi)展了兩個(gè)小時(shí)的衛(wèi)生抽查工作。
參與檢查的客戶企業(yè)有微軟、上海電氣、博彥科技等十幾家，時(shí)間安排在餐廳工作最為繁重的10：00-12：00，檢查內(nèi)容涵蓋了餐廳廚房區(qū)域所屬洗菜間、烹飪間、點(diǎn)心間、洗碗間、儲(chǔ)物間、領(lǐng)料間等各個(gè)區(qū)域。檢查人員對(duì)兩個(gè)餐廳的操作流程及衛(wèi)生狀況整體評(píng)介均表示滿意，尤其是對(duì)第一餐廳價(jià)廉物美、方式靈活，第二餐廳操作流程規(guī)范、作業(yè)步驟縝密給予相當(dāng)肯定。同時(shí)也建言兩個(gè)餐廳，比如適當(dāng)增多菜品，降低價(jià)格等。兩家餐廳供應(yīng)商均虛心接受，并承諾積極改進(jìn)。
抽查結(jié)束后，參與抽查的客戶企業(yè)對(duì)兩家餐廳衛(wèi)生狀況均表示滿意，希望數(shù)碼港公司今后多多安排此類活動(dòng)，讓入駐企業(yè)能協(xié)助園區(qū)參與管理，共同營(yíng)造好紫竹這個(gè)集創(chuàng)業(yè)、樂(lè)業(yè)于一體的美好家園。
